大根ケーキ【RAMU】


活気に溢れる園さんにお邪魔してきました

日常保育・子育て支援・病後児保育にご活用頂きたい「遊び」
「理論と実践」
園内研修

こちらの園さんは畑をお持ちで、先生方も給食で採れたてお野菜を食べていらっしゃるからでしょうか、
パワーがみなぎって、明るくまるで太陽のような先生方でした
ご縁を頂き、うれしかったです

園長先生のご厚意で、とても珍しい大根を頂きました

 

 直径16cmもある”丸大根”

 奇跡の”三又大根”

 

 

自宅に戻って、息子2人と見て触って…「わーわー」騒ぎ
(野菜を前にこんなに盛り上がったことはありません・笑)
私「大根でどんなお料理する?」
息子(9才)「お漬物」「サラダ」…
息子(4才)「ケーキ」…

私「…ケーキ

こんな風になりました

”丸大根”を薄くスライスする
昆布と塩で”浅漬け”にする
野菜やハムなどをサンドする
一番上は、ケーキ風に野菜でデコレーションする
ドレッシングをかけてサラダとしていただく

「美味しい」と一瞬でなくなりました

畑の恵と楽しい思い出を…ありがとうございました

キッズプランナー RAMU